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目前分類:美味食譜 (544)
- May 17 Mon 2010 19:37
海綿毛巾卷
- May 16 Sun 2010 19:35
酸辣燴魚柳
材料:脆肉鯇魚腩(500克)、杏鮑菇(1只)、草菇(50克)、洋蔥(1/4只)、紅椒(1只)、青椒(1只)、姜(2片)、蔥(1根)
- May 15 Sat 2010 19:25
米飯的絕配--【肉餡鑲茄子】
【肉餡鑲茄子】--濟南當地很家常的菜,記得每年夏天,茄子大量上市的季節,總是趕早,去菜市場專門挑選第一批擺上案頭的。茄子要選醬紫的,個頭大並且肚子飽滿,豬肉要買三七肥瘦的,這樣剁出的肉餡才能勁道可口。買回原料,到家就要忙碌了。剁肉餡的鐺鐺聲,洗菜的流水聲,煎茄子的吱啦聲,燉煮米飯的清響聲,印象中,好像要消耗很久的時間和精力,這道菜才能端上桌。
- May 15 Sat 2010 19:24
東北菜中被譽為紅粉佳人的經典名菜【櫻桃肉】
今天是與大家分享的是一道特別的菜,以為很多朋友對東北菜的印象大多數都是以燉菜為主,而且以往東北菜給人的印象都是比較粗糙,不夠漂亮。但是今天的這道菜卻被譽為東北菜中的紅粉佳人,這就是今天的主角---東北名菜【櫻桃肉】,櫻桃肉的來歷其實很簡單,因為顏色鮮紅漂亮而味道又酸甜適口所以被形象的稱之為櫻桃肉。尤其在東北黑龍江,每個館子裡都會看到,深受女士和孩子的喜愛,人氣絲毫不輸給大家耳熟能詳的鍋包肉。
- May 13 Thu 2010 19:15
福州特色菜————荷香糯米蟳飯