《材料》
黨參3錢、去心蓮子3錢、冰糖4錢。
《做法》 １、將黨參、蓮子去心，放入碗內，加水泡兩小時。２、熱水滾熱，小火把蓮子煮爛後，加入冰糖即可食用。
《療效》 黨參性平味甘，補氣健脾，益氣生津，常做人參的代用品，以治氣虛證，體倦乏力、貧血，為緩補藥品。蓮子去心，稱蓮肉，性平味甘澀，功能補脾止瀉，固腎澀精，養心安神，主治失眠、心悸。冰糖性平偏涼味甘，功能潤肺生津，補中益氣，主治口腔發炎、咽痛。三物合用，美味可口，有大補元氣、健脾止瀉、安神之功。
《注意事項》 適用病症：脾虛泄瀉、食少腹脹、體倦乏力、驚悸健忘、失眠多夢等神經衰弱病症。注意事項：１、服食參類期間，不可同時食用蘿蔔和茶葉。２、人參與黨參，健脾益氣作用相似，但黨參較人參弱，治元氣大虛的虛脫，要用人參。若一般保健的藥膳，則使用黨參為宜。
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