《材料》
水梨打汁20毫升、蓮藕打汁20毫升、甘蔗汁50毫升、韭菜汁20毫升、蘆根汁50毫升。
《做法》 以上五味置入碗中，再放入鍋中，隔水緩緩燉熟，置冷後每日一碗，頻頻服食。
《療效》 水梨性寒味甘，具有清熱瀉火、生津止渴、養陰潤肺、化痰止咳功效，生梨化痰止咳作用強，熟梨養陰補津液佳，適用於熱病傷津口渴，心煩咽喉腫痛或肺熱咳嗽、痰黃黏稠或久咳久痰，甚至咳血等症，尚有降低血壓、鎮靜保肝助消化作用，對肝炎、肝硬化患者，常吃梨是大有裨益的。蓮藕性寒味甘，生食有清熱生津、涼血止血、散瘀血的功效，能治熱病傷津液的口渴、吐血、衄血、小便短赤等症，熟食滋補力較強，能健脾養胃、益氣養血、止瀉，可治脾胃虛弱、消化不良、食少腹瀉等症。甘蔗性寒味甘，若熱服則性平，具有清熱瀉火、生津止渴、下氣和胃的功效，主治夏天汗出過多、心煩口渴、口乾舌燥、小便黃少或胃氣不和、食慾不振、惡心嘔吐等症。韭菜性溫味甘辛，有補腎助陽，溫中開胃，降逆氣散瘀功效，生用則辛而散血，熟則甘而補中，所用若為氣滯血瘀之吐血、衄血、便血、外傷出血，宜搗汁生用，若為腎陽虛、陽痿遺精、腰膝冷痛或噎膈反胃嘔吐時宜炒熟吃。蘆根汁性寒味甘，有清熱生津、止嘔除煩之功，主治熱病傷津、煩熱口渴、胃熱嘔逆、肺熱咳嗽。五味合用有滋陰養液、祛暑解渴功效。
《注意事項》 適用症狀：暑熱津液虧損，症見口燥咽乾、形體消瘦、乾咳無痰、心煩不寧等症。注意事項：脾胃虛寒、食後腹脹、大便稀薄者，不可食用。
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