所屬菜系:蘇菜 · 徐海菜 · 熱菜 · 快餐

製作方式:煎 · 炒 · 熬

原料:香干 · 雪菜

配料:姜 · 紅辣椒

調料:辣椒 · 鹽

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原料:香干,雪菜一包

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步驟1:香乾洗乾淨切小丁,雪菜倒出沖洗下。

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步驟2:鍋熱倒油,放入姜絲,干紅辣椒熗鍋。然後倒入雪菜和香干丁大火翻炒。

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步驟3:翻炒幾分鐘後,加入少許水,糖,鹽,翻炒幾下即可出鍋。這菜很簡單,我比較喜歡吃香干,所以這道菜也是我比較中意的下飯菜。

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