紫蓮の翼

最熱門的牛奶鍋

南部吃火鍋風氣很盛，尤其是即使是咖啡廳、餐廳也都會提供相關餐點。想吃好料嗎？快點看這裡！

位於高雄市美術館園區的「達人廚坊」，熱賣的是有濃濃風味的牛奶鍋及健康養生鍋。這家店的前身是在知名景點斜張橋營業的「斜張橋咖啡」，老闆小琴出身銀行業，對「食」的市場很感興趣，機緣巧合下與好友共同經營「斜張橋咖啡」。

由於「斜張橋咖啡」位在高雄縣的大樹鄉風景區，為讓更多饕客品嘗到美食，於是轉戰美術館附近開了這間「達人廚坊」。

「達人廚坊」從咖啡、花茶、飲品、焗烤、套餐、火鍋到素食，應有盡有，價格從60元至300元，料多實在，空間寬敞，也不收服務費。


健康養生鍋

最熱門的牛奶鍋，每天限量供應，料多實在，全部用牛奶熬煮。不摻水，也不加高湯，香味濃郁，肉片更多達十幾片，還有各式青菜及菇類。 健康養生鍋是用巴西磨菇熬煮的高湯，連出家師父都稱讚味道香濃、可口。

奶酪也是人氣商品，小琴說，由於全部用牛奶做，不摻水，吃起來清涼、爽口。


達人廚坊一角。

推薦料理
●最熱門的牛奶鍋，每天限量供應，料多實在，全部用牛奶熬煮。不摻水，也不加高湯，香味濃郁，肉片更多達十幾片，還有各式青菜及菇類。

●健康養生鍋是用巴西蘑菇熬的高湯，連出家師父都稱讚味道香濃、可口。

店家小檔案
．地址：高雄市鼓山區美術東六街
．營業時間：11:00-21:00
．消費：不可刷卡