| 《材料》 |
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| 《做法》 | １、用溫水浸泡乾木耳，使其發開變軟，洗淨去雜質。西洋參切片（品級中、下即可），龍眼乾剖開洗淨。２、將全部用料一起放入燉盅內，加清水適量。加蓋，大火煮沸後，改文火隔水燉約1小時即可。隨量食用。 | ||
| 《療效》 | 黑木耳性平味甘，善於清利腸道，涼血、止血。補脾益胃，其所含之多醣類物質可提高身體免疫功能，而有抗消化道及肺腫瘤的作用，主治脾胃虛弱、氣血不足或大便乾燥、吐血、鼻出血、便血、尿血、月經過多等。龍眼肉性甘味甘，為補腎、脾、胃之佳果。補益心脾，養血安神，尤其病後體虛，食少消瘦，或氣血不足之頭暈眼花，心慌氣短，健忘失眠，皆有功效。西洋參性寒、味苦微甘，專效滋養肺胃之陰，又能清肺胃之火，故有補氣養陰、清火生津之功。與龍眼肉配合，主清肺止血。三物合用，則滋養胃陰，清腸熱，止血便。 | ||
| 《注意事項》 | 適用症狀：慢性結腸炎、血虛有熱者、大便出血、血色淡紅、量少清稀、神疲乏力、形體消瘦及痔瘡屬陰虛火熱出血等症。注意事項：腸熱便血，有腹脹，裡急後重（有便意，但大不出來），正邪俱實者忌食本藥膳。 |
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