| 《材料》 |
| 鳳爪（雞腳）6隻、千斤拔2兩、花生1兩、紅棗4枚。 |
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| 《做法》 |
1.千斤拔、花生去皮、紅棗去核洗淨。2.雞腳洗淨用開水燙過，除去外皮及爪甲。3.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，小火煮2~3小時，湯成去千斤拔，調味即可吃花生、雞腳、喝湯，隨量服用。 |
| 《療效》 |
千斤拔性溫、味甘，能壯腰健腎，祛除風濕，助陽補血，消瘀解毒，主治年久虛性之腰膝痠軟、麻木痺痛、風濕骨痛、跌打損傷，並治中風下肢痿軟無力。花生性平、味甘，又名長生果，能補虛健脾、潤燥滑腸、養血安神、滋養調氣、清咽化痰。其營養豐富，除油脂外，尚含多種維生素、氨基酸，且有降壓、降膽固醇、止血的作用。對乳汁缺乏、腳氣病、胃酸過多、高血壓、動脈硬化等症均有療效。鳳爪即雞爪，性平、味甘，功能養血補精、助陽補虛，有強壯筋骨、舒筋活絡之效，與千斤拔、花生相配合，有祛風通絡、補虛碩壯，且補虛而不膩，祛風而不燥，為平補之品。紅棗性溫、味甘，有補脾和腎，益氣生津，調和營衛，保肝，降低膽固醇，增加血清蛋白、白蛋白作用。主治食少便溏，津液不足、氣血虧損、肝炎、自汗、過敏性紫斑、高血壓等症。諸物合用，有補腎健步、養血柔肝之效。 |
| 《注意事項》 |
半身不遂、行走無力適用。中風後遺症及肝腎兩虛，症見腰膝痠軟、下肢乏力、步履困難、骨節痠痛，亦可用產後、下肢無力行走者。花生發霉不能吃，因含有黃麴毒素，可引起肝癌。 |
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