《材料》
田雞1斤、太子參2兩、百合1兩、羅漢果半個。
《做法》 1、田雞去皮、內臟,斬塊。太子參、百合、羅漢果洗淨。2、先將太子參、百合、羅漢果入鍋,加水適量,大火煮開後,加入田雞,以小火煲煮1~2小時,調味食用。
《療效》 田雞即牛蛙,性涼味甘,有滋陰補虛、清熱解毒、利水消腫之效,主治虛勞煩熱、浮腫、小便不利、小兒熱瘡、咳痰有血絲。太子參性平、味甘,能補益肺氣、養陰生津,是燥傷、氣陰常用的補品,主治氣虛、自汗、短氣、食慾不振、氣陰不足、乏力、咽乾等症。百合性微寒、味甘,有滋陰潤肺、養心安神、滋食脾胃之效,主治肺陰不足、咳嗽咯血、心煩不眠、精神不安、腸胃不適等症。羅漢果性涼、味乾,能清肺熱、潤肺燥、利咽喉、降血脂。主治痰火咳嗽、咽痛瘖啞、大便乾結、高脂血症等。為歌手及播音員最佳保健食品。諸物合用,具有清潤肺燥、生津止渴之效。
《注意事項》 適用症狀:氣虛肺燥症見咳喘、氣短、口乾渴飲、燥熱傷肺而咳嗽、咽乾等症。注意事項:氣虛肺寒,症見咳喘氣短、痰白而稀。倦怠乏力者,不宜。
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