原料：
豬骨頭1個、枸杞、黨參、蓮子、當歸、紅棗。
火鍋配料：
西紅柿、五花肉、木耳、香菇、時令蔬菜。
做法：
1、將豬骨、滋補藥材全部放入火鍋（或者一個大砂鍋中），加入涼水，用大火燒開，撇去表層浮沫；
2、湯汁沸騰後，轉成中小火，慢慢燉1-2小時，直到湯汁變得奶白色，加入鹽、白胡椒等調味；
3、放入泡發好的木耳、香菇煮熟，再根據自己的喜好，一邊燉煮一邊加入時令蔬菜、五花肉、羊肉片等等燙食。
小貼士：
火鍋中的蔬菜可以根據自己的喜好添加，冬天可適當多吃一些香菇、木耳、冬筍對補充膳食纖維、均衡營養有好處；
土豆、紅薯一類的根莖類蔬菜可以提前放進去，以保證煮熟。肉類最好切成薄片，既容易成熟，口感也會鮮嫩；
火鍋的湯汁可以用大骨頭、雞肉、魚骨、牛骨等等熬製，味道根據自己的喜好選擇哈。
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