雪蝦攤雞蛋
用料：雞蛋2只，雪蝦500克
調料：鹽，蔥花，雞精適量 
做法：
1.將新鮮的雪蝦用清水洗乾淨
2.打兩個雞蛋，用筷子攪拌，打均
3.把雪蝦放入攪拌好的雞蛋中，加入適量鹽，蔥花，雞精
4.熱鍋涼油，油溫8成，把攪拌好的雪蝦雞蛋倒入鍋中煎，蛋熟蝦即熟.
小貼士：
[雪蝦簡介]
籍貫：大海
顏色：*色的小蝦
時節：雪蝦不是常年都有，一般是在春秋季的一個星期時間才能吃到而且在海邊才能吃到
味道：鮮美
怎麼吃：可做湯，醬，和雞蛋韭菜一起抄...煮熟曬乾就是蝦皮
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