紫蓮の翼

用料：米飯、醋、鹽、糖
調料：海苔、金槍魚罐頭、雞蛋、玉米、沙拉醬、蟹肉棒、生菜、胡蘿蔔、黃瓜、

做法：
     1.首先作壽司飯：100克糯米+400克大米+500克水，燜好米飯；米飯降到40℃左右時，加10克鹽、50克白糖、100克醋，拌勻，要快哦

     2.在等米飯變量的時候，把雞蛋打散，平底鍋少油燒熱，倒一部分蛋液進去，煎好整圓後，左邊疊到右邊，變成半圓，再在鍋的左邊倒入一部分蛋液，鍋子傾瀉，讓少許蛋液流到右邊去，左邊煎好之後，再把右邊翻到左邊，在右邊的空處再倒入蛋液...反覆為之，這就是厚蛋燒了，很好吃哦，我喜歡加點蜂蜜，甜甜的

     3.胡蘿蔔、蟹肉棒、黃瓜切條備用

     4.海苔鋪好，光面朝下，要順著豎的紋理卷，鋪一層米飯，然後往上加食材吧，喜歡什麼放什麼，自己做就是由這個優點阿

     5.最後加上沙拉醬,捲起來，美味的壽司就做好啦！

小貼士：

• 為了捲好壽司，可以買個壽司竹簾卷，然後把壽司竹簾捲起來狠狠地壓，別心軟，不然的話，卷不緊，這樣的話，捲好後無法切得好看，一切就碎啦>_