原料：1斤去骨雞腿肉、大蒜100克、蔥2根、可樂適量。 
做法：
1、先在鍋內放油燒熱，將大蒜放入炸，炸一會再放入蔥段炸，等到把大蒜，蔥段都炸成金黃色，香味飄出來的時侯，就把蒜和蔥都撈出來。
2、接著，把雞塊放進去炸，炸成微微的金黃色，撈出控油。
3、將鍋內的余油倒出，將剛才炸好的大蒜，蔥段，雞塊和2大匙生抽，少量老抽放進鍋內。再添加可樂至稍沒過雞塊。大火燒開後轉中火，將湯汁燒乾，淋少許水澱粉出鍋裝盤即可。
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- Jan 07 Fri 2011 23:02
蒜香可樂雞
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