紫蓮の翼

紅薯：所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。



小文：有些事情值得等待



有一隻紅薯，看起來和別的紅薯沒什麼兩樣，很多人認為她不過就是一隻烤紅薯嘛！但是她心裡知道，自己是一隻與眾不同的紅薯。



她一直等待著那個能真正理解她、欣賞她的人。



因為她相信，只有瞭解自己以後，才會發現她與眾不同的豐富的內心。

這只紅薯堅信，那個人總會出現的。

材料：

紅薯500克、黃油40克、砂糖15克（或者根據口味酌量添加）、淡奶油2大匙（約合25克）、雞蛋黃1個、奶酪適量（刨絲或者切絲）



做法：

1， 選擇中等大小的紅薯，洗淨，對半剖開；



2， 放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，至紅薯熟透變軟；



3， 用勺子將紅薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的紅薯殼待用；



4， 將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃，攪拌均勻；



5， 將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中，抹平；



6， 將奶酪絲均勻地鋪在紅薯上，放入預熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右，至奶酪融化變色即可。





紅薯：有和血補中、寬腸通便、增強免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止動脈硬化等作用，含有豐富的膳食纖維，是很好的食補材料，多吃有益健康。但是，胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用，還注意不要與與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

紅薯含多種維生素，有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食慾望，從而達到減肥輕身的目的。