教你做墨西哥薄餅

墨西哥薄餅Quesadilla、 把墨西哥薄餅加入餡料及芝士,置平底鑊內或烤箱內烤至金黃.料繁味足的薄餅(Quesadilla)以半烤半煎餅皮,可以依個人喜歡在薄餅中加上不同的肉類及蔬菜,今天我做的是最簡單最快的(不到5分鐘 )。金黃色澤外皮。每口都能傳出喀滋清脆聲響,嗜辣者則沾點特製R&G烤番茄辛辣醬料。 screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand';}" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060803/2252879220060803064714.jpg" border="0" alt="按這裡可在新視窗開啟 或 按 CTRL+Mouse捲動 可進行放大/縮細" /> 芝士和 薄餅。 我用的薄餅是有加番茄和basil的味道,一般其實多用的是玉米粉或麵粉做的。 screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand';}" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060803/2252879220060803065202.jpg" border="0" alt="按這裡可在新視窗開啟 或 按 CTRL+Mouse捲動 可進行放大/縮細" /> 放一片薄餅,加上芝士,放在微坡爐20秒,讓芝士化的快些。 screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand';}" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060803/2252879220060803065224.jpg" border="0" alt="按這裡可在新視窗開啟 或 按 CTRL+Mouse捲動 可進行放大/縮細" /> screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand';}" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060803/2252879220060803065447.jpg" border="0" alt="按這裡可在新視窗開啟 或 按 CTRL+Mouse捲動 可進行放大/縮細" /> 置平底鑊內,也可放在烤箱,但是太久。我懶! screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand';}" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060803/2252879220060803065839.jpg" border="0" alt="按這裡可在新視窗開啟 或 按 CTRL+Mouse捲動 可進行放大/縮細" /> 加上另一片薄餅,當然你也可將第一片對折。 screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand';}" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060803/2252879220060803070132.jpg" border="0" alt="按這裡可在新視窗開啟 或 按 CTRL+Mouse捲動 可進行放大/縮細" /> 兩面煎至金黃色,我的油放的非常少,主要用不沾鍋。 screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand';}" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060803/2252879220060803070349.jpg" border="0" alt="按這裡可在新視窗開啟 或 按 CTRL+Mouse捲動 可進行放大/縮細" /> 煎好,拿出放在盤中可以馬上切。無需等。 screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand';}" src="http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060803/2252879220060803070421.jpg" border="0" alt="按這裡可在新視窗開啟 或 按 CTRL+Mouse捲動 可進行放大/縮細" />

紫蓮の翼

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