原 料:
雞蛋一個、麵粉約一兩、蔥三棵、白糖、鹽適量。
操 作:
1、蔥切碎。
2、在麵粉中放入適量鹽、糖（可依個人口味只放鹽或只放糖，我喜雞吃甜中帶鹹的味道，所以兩樣都放），拌勻後加適量水攪成麵粉糊。
3、在麵粉糊中打入雞蛋，充分攪勻。再放入蔥碎，再攪勻。
4、鍋中放少量油，用小火燒至四成熱，倒入一半麵粉雞蛋糊。
5、當煎至金黃色時，翻面繼續煎。
6、起鍋裝盤，即可開吃。
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- Nov 17 Wed 2010 16:13
蔥香雞蛋餅
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