原  料: 年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋蔥、紅蘿蔔、白菜、蔥 、韓式辣椒醬、甜不辣。         



操  作: 洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲,蔥切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香      

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        洋蔥、紅蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)     

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        再把甜不辣、白菜一起放進鍋中      

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        煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬,我的韓式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷

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因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。         

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        繼續煮到滾        

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        接著放入年糕      

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        一直煮到湯汁收干濃稠為止

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        最後加上蔥段翻炒均勻起鍋

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