材料:冬瓜半斤,蝦米半兩,鹽,雞精,姜,蔥,雞湯,雞油,胡椒粉,水澱粉各適量

　　做法:1:冬瓜去皮切成片,蝦米用水泡淨

　　2:熱油鍋,爆香薑蔥然後把雞湯放進去燒開,揀去薑蔥,調好味道,

　　然後把冬瓜和蝦米放進去煮至冬瓜熟軟,裝盤後用水澱粉勾個薄芡淋上雞油即可!

　　
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