喀什城內大巴扎熱鬧非凡，有「香港巴扎」之稱，沒有買不到的貨，沒有吃不到的新疆小吃，緊挨著世界四大清真寺之一的艾提尕爾大寺。逛巴扎需要有很好的眼力，一是看好了同行的人不能逛丟了，還有大海撈針尋找吸引的物品珍奇。耐心地在巴扎裡泡上半天，南疆之行，絕不虛走，英吉沙小刀、煙灰缸、乾果、囊、鞋靴……
酸奶疙瘩：用酸奶子做的，在新疆的各個城市都可以看到。一個字，酸：） 
大盤雞：正宗的新疆大盤雞哦，發源於新疆的沙灣鎮。攝於沙灣鎮。 
香噴噴的大盤雞，土豆也大大地好吃。 
吃完大盤雞就著湯汁吃皮帶面。面有皮帶寬。 
抓飯：有羊肉的哦，挖卡卡。很久以前新疆人就是用三個手指頭撮著飯吃的。注意這個是很久很久以前的事情：） 
烤肉：來新疆就是要吃烤肉。烤羊肉在新疆就叫烤肉。因為那邊多數只吃牛羊肉。 
囊包肉：囊的上面是大塊兒的牛肉。 
羊雜湯：很鮮很鮮，不過羊味兒比較重。 
烤包子：新疆的包子是用烤得，羊肉剁碎了，用麵包上，放在爐子裡跟靠餅一樣地烤。 
新疆涼皮： 
囊：新疆最常見的吃食了有一個菜盆那麼大，上面撒了芝麻還有好看的花紋。攝於喀什蓋孜縣。
油囊 
干囊：右側的是圈圈囊。 
椒麻雞：烤雞加上湯料，然後撒上很重的花椒，就做成了這道小吃。想起來還留口水。攝於喀什夜市。 
烤雞肝 
油塔子：有甜有鹹。甜的裡面是各種果仁。鹹的是雞蛋加上孜然香料，香！攝於喀什清真寺對面的維族人夜市。 
石榴汁：巴扎（新疆的市場的意思）上搾石榴汁喝。攝於喀什大巴扎。 
椒麻雞：在盤子裡面以前是這個樣子的，攝於喀什夜市。 
烤羊腰子：可能有人會不習慣，但是我覺得很好吃，香的很。 
涼面：新疆涼麵攤，好看吧。攝於烏魯木齊大巴扎。 
一粒粒的是玉米。 
羊奶冰激淋：來之前就聽說有這玩意兒。但是他們說是羊油冰激淋，其實是羊奶拉。攝於烏魯木齊大巴扎 
新疆的土法冰激淋就是在這種桶裡面攪拌出來的，在沒有電動機的時候就是靠手工攪拌的。 
形成冰激淋以後，用一個大木棒取出來。 
好大一坨冰激淋阿哈哈，我為什麼要用坨這個詞？ 
烤全羊：終於見到完整的烤全羊了。 
羊頭：羊身上真是什麼都能吃啊。 
酸奶子：正宗的酸奶哦，兌糖好吃。不兌怕酸的受不了。 
烤魚：要數布爾津夜市的烤魚最好吃了。 
這裡都是冷水魚，夜市裡面還有烤玉米，還有啤酒花釀的飲料，酸酸甜甜的好喝。 
新疆小吃最終回！其實這次我還有很多沒有吃到。
又見烤全羊，攝於五一路夜市。 
羊蹄子：怕辣的人恐怕受不了哦。 
羊腸子，羊肺，羊雜碎。 
這頭羊神氣吧：） 
留言列表
網頁特效語法 (11)
