在野外露宿時怎樣保鮮食品

1.泡在水中。
如果宿營的地方有河流,可以把魚、肉、菜等分別裝人塑料袋中密封起
來,再裝入一個大袋子裡,放人溪流之中,並用石塊在其周圍圍起,或用繩
子把它綁在石頭上,以防止被水沖走。只要水是流動的,其冷藏效果就是驚
人的。
2.如果周圍沒有水,可以利用泥土。
即使在夏天,土中的溫度也是冷冰冰的,尤其成天灑不到陽光的泥土,
其濕度更低。例如,通風良好的河北的山坡,以及樹蔭多的地方,其泥土溫
度均很低。
就在這些地方挖個洞,洞要深挖,使其在用手可以夠到的深度。然後洞
底要墊以石塊,內壁墊以樹枝,以防地熱傳及食物,洞口也以樹葉多的樹枝
以垂簾狀遮住。如此不但可以阻擋外面的熱氣進入,還可以保持通風,越發
起到洞裡冷藏的效果。
3.如果是短時間保存,可以把食物吊在陽光照射不到的地方,如果擔心
昆蟲爬上去,可在其上面灑點醋。

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