紫蓮の翼

夏日養生秘訣：五要三不宜

進入夏季，我們開始尋找適合夏季的養生要訣。其實要訣就在日常生活中！我們要注意哪些事情應該做哪些不宜做，這樣才能保證我們對安然度夏。
   一要保持情緒歡暢。在精神調養上，中醫認為「夏季要放」，也就是說夏季精神要充沛、飽滿、情緒外向，因為只有神氣充足則人體的機能旺盛而協調，使機體的氣機宣暢，通洩自如，情緒向外，呈現出對外界事物有濃厚的興趣。而且要做到"華英成秀"，即精神之英華適應夏氣以成其秀美。切忌發怒，使體內陽氣得以渲洩。故夏季精神調攝，應合自然界「生長」的規律，主動調節情志，保持恬靜愉快心境，神清氣和，胸懷寬闊，使心神保養。
  
   二要動靜結合。夏季人體消耗較大，運動調攝應動靜結合，可選擇游泳、釣魚、散步、慢飽等，但是運動量要適度，不可過於疲勞。而且不宜在烈日下或高溫環境中進行運動鍛煉，最好在清晨或傍晚天氣涼爽時進行室外運動，運動時應穿寬鬆、舒適、吸汗又有良好透氣性的棉織物為好，便於身體散熱。夏日外出旅遊，尤其是海濱和山區，即可以消夏避暑，令人心曠神怡，又可達到療養、鍛煉，促進身體的健康。
  三要注意飲食衛生。夏季人體代謝增強，營養消耗增加。同時夏天人們的食慾減低，消化吸收不良，均可導致機體營養素代謝的紊亂，甚至引起相應的營養缺乏症和其它疾病。為此，夏季的飲食，要補充足夠的蛋白質、維生素、水和無機鹽，以保障身體的需求。同時，要多吃一些能夠清熱、利濕的食品，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草霉、西紅柿、黃瓜、綠豆等。但生食瓜果蔬菜一定要清洗乾淨，防止夏季腸道傳染病。飲食用具、炊具如菜板要生熟分開使用，不可混雜，且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜，即可殺菌又能幫助消化，增進食慾，調味解暑。總之宜注重飲食衛生。
  四要多試試以熱除熱。夏天氣溫接近人體的溫度，人體散熱方式以汗蒸發為主，所以用熱來除熱才是比較好的養生方法。比如熱毛巾擦身、洗熱水澡、熱水洗腳以及喝熱茶等。加強耐熱鍛煉，提高體溫調節功能，熱適應能力增強，不但可增強體質，還可有效地防止中暑和其它熱症發生。
  五要適當吃些苦味食物，夏令尤其需要。比較著名的是苦瓜，苦瓜性寒味苦，有降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑發熱有一定療效。現代醫學發現，苦瓜內有一種活性蛋白質，能有效地促進人體內免疫細胞殺滅癌細胞，具有一定的抗癌作用。此外，它含有類似胰島素的物質，有顯著降低血糖的作用，被營養學家和醫學家推薦為糖尿病患者的理想食品。絲瓜也不錯，絲瓜性味苦甘，清涼微寒，瓜肉鮮嫩，做湯或炒肉均可，具有清熱化痰的作用。還有苦菜，苦菜含有豐富的維生素、礦物質、甘露醇、膽鹼、酒石酸等多種成分，有清熱、涼血、解毒等功效，對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及白血病細胞有較強的抑製作用。普通的芹菜也有明顯的藥用作用，芹菜性味甘苦，微寒，具有清熱利濕、平肝涼血的作用。經常食用，對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者有較好的輔助療效。芹菜還具有降低膽固醇和血壓的作用。用鮮芹菜加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙後絞取其汁，食後對高血壓、冠狀動脈硬化、心臟病患者都有明顯療效。萵筍也是夏季好菜，萵筍性味苦甘，微寒，具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，對胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者等都有輔助療效。
   一不宜用飲料代替白開水：汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質，這些物質會對胃產生不良刺激，影響消化和食慾，如大量飲用，還會增加腎臟負擔，影響腎功能，故應少喝飲料多飲水。
  二不宜睡磚石地上：夏天，有人喜歡睡在磚地或水磨石地上，諧稱「地面空調」。然而，因磚石地陰冷潮濕，有較強的滲透性與聚濕性，易使人體受寒受潮而誘發關節炎、坐骨神經痛等疾病。
   三不宜「快速冷卻」：炎夏，人們外出歸來，為盡快消汗除熱，往往喜歡沖冷水浴來"快速冷卻"。但由於人在陽光下吸收了大量的熱，如「快速冷卻」，會使全身毛孔迅速閉合，熱量不能散發而滯留於體內，引起高熱。同時還會因腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足，使人頭暈目眩，甚至可能引起休克。因此，最好的方法是應先讓其出汗，帶走身上大量的熱，然後再採取清涼。