做法：煮
口味：其它口味
難度：新手嘗試
人數：2人份
準備時間：5分鐘
烹飪時間：<60分鐘
主料：大米50克靈芝20克蓮子10克百合5克調料水800毫升
靈芝蓮子百合粥的做法
千百年來，養生粥一直為人們喜愛並百吃不厭。粥可調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，實在是養生保健的佳品。在白粥的基礎上加入不同的養生佳品，可起到不同的保健作用。要根據自身的體質和氣候的變化選擇最適合自己的養生粥，才可達到養生保健的作用。
春季氣候比較乾燥，容易上火，咳嗽；由於肝火旺，易怒，情緒不穩定，導致睡眠質量不太好。針對春天這個情況，給大家推薦一款適合春季的養心安神粥。在普通粥的基礎上加入蓮子，百合和紫靈芝。蓮子具有養心安神，補中益氣的作用；百合潤肺止咳，清心安神；紫靈芝保肝護肝，防止失眠。這款粥老幼皆宜，愛家人，愛健康，家中每個人健健康康的，才是最大的幸福。
材料集合圖：
紫靈芝洗淨
大米、百合和蓮子沖洗乾淨
鍋中加800ml水，放入紫靈芝片
大火煮開改小火煮10分鐘
撈出靈芝片
將蓮子，百合放進去煮10分鐘（蓮子，百合不易煮透）
放入大米
用勺子攪拌幾下，防止大米粘鍋
撇去浮沫
用勺子攪拌至粥粘稠
食用方法：適合長期食用，可以用靈芝濾液煮各種粥。
營養功效：
1、蓮子味甘、澀，性平；歸脾、腎、心經。具有清心醒脾、補脾止瀉、養心安神、補中養神、健脾補胃的功效。
2、百合味甘，性微寒；歸心、肺經。具有潤肺止咳、清心安神、美容養顏之功效。
3、國瓊紫靈芝性平、溫，對於調養糖尿病、高血壓、失眠、神經衰弱有很好的療效，長期服用能夠保肝護肝、延緩衰老、扶正固本，對人體有益無害。
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