紫蓮の翼

自製口水雞又來了，說好了週末要做口水雞的，以下只是本人的個人做法，不是很方便，但可以參考。呵呵。味道不錯。

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再加一點。。。

雞腿兩個！！（放入清水中煮熟為止，不加任何調味品）
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發水木耳若干。
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煮雞肉的湯十勺。（40ml左右）
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炒熟的花生，用竿面杖搗碎。（不要太碎，否則影響食慾。）做完此項之後可以燒油了，準備炸辣椒油。 ... ...
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從下向上依次為：木耳，雞肉（去骨，切段），蔥，香菜，姜（可以此項放入蒜，但本人一會上班，就把蒜放到辣椒油當中，放入油之後蒜的 ...
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把炸好的辣椒油倒至雞肉及配料上，一頓「和攏」。就這個樣了。
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