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【材　 料】

雞骨............200公克
大白菜..........200公克
洋蔥............80公克
胡蘿蔔..........100公克
蕃茄............1個
芹菜............80公克
月桂葉..........2片
水..............1200㏄


【調 味 料】
鹽..............1/2小匙
胡椒粉..........1/4小匙


【做　 法】
1.大白菜、洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄洗淨瀝乾水份，切塊狀；芹菜洗淨瀝乾水份，切段狀備用。
2.雞骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後，撈起沖洗備用。
3.取湯鍋，放入水和作法2的雞骨以大火煮至滾沸後，改以小火續煮15分鐘，再放入作法1的全部材料和月桂葉小火煮30分鐘後，加入調味料拌勻即可。人生最圓滿境界  乃所作所為
皆本於至誠
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